La investigación en el Grupo ESA se aplica al mundo profesional en los ámbitos de la agricultura, la agroindustria, el desarrollo, el medio ambiente y la ordenación del territorio. Permite a la Escuela participar en las redes científicas francesas e internacionales y reforzar sus asociaciones con los profesionales.
La investigación ofrece a sus alumnos situaciones ricas de aprendizaje, en sus laboratorios o in situ, junto con las empresas. Cada año, el Grupo ESA acoge también en sus laboratorios, estudiantes de Curso de pos-grado o Doctorado. También existen posibilidades de estancias en el marco de post-doctorados.

Se organiza alrededor de 4 laboratorios :

Laboratorio de Eco-fisiología Vegetal y Agro-Ecología : LEVA

Grupo de Investigación en Agroindustrias sobre los Productos y los Métodos : GRAPPE

Laboratorio de Investigación y Estudios en Ciencias Sociales : LARESS

Laboratorio de las producciones animales

El Grupo ESA se implica en varias redes académicas :
  Escuela Doctoral de la Universidad de Angers
  Programas europeos (V° y VI° PCRD), nacionales (ANR, ADAR), y regionales (contratos Estado- Región, proyectos regionales estructurados
  Centros de investigación regionales (INIA, INH, ENITIAA, Universidades de Nantes, Angers y el Mans, Universidad Católica del Oeste)
  Red FESIA.
... y redes profesionales :
  Empresas (Glon-Sanders, Vilmorin, Terrena, Vaslin Bucher, Système U, Cooperativas del Centro de Francia...)
  Colectividades territoriales y organismos públicos (Consejo Regional de los Países del Loira, Municipios y comunidades de municipios, DIREN Bretaña)
  Organismos profesionales (Cámaras agrícolas, Organizaciones sindicales, Interprofesiones vitícolas.